Infografía de 3 hamburguesas vegetales
Descubre unas hamburguesas caseras deliciosas
¿Qué encontraré?
- Una infografía con 3 tipos de hamburguesas saludables.
- Podrás empezar en un paso a paso a personalizar tu hamburguesa casera vegetal, y la podrás hacer de legumbres o de cereales o de ambos.
- ¡Un sin fin de combinaciones para disminuir tu consumo de carne o aumentar el de verduras y legumbres!
¿Para qué necesito aprender cómo hacer hamburguesas vegetales?
Las hamburguesas vegetales comenzaron a ponerse de moda hace ya un tiempo, sobre todo por el número creciente de personas que llevaban una alimentación vegana y vegetariana, que sigue en aumento, y que, seguramente, han sido y son sus principales consumidores.
Sin embargo y sin necesidad de plantearse cómo empezar a ser vegetariano, cuando buscamos alimentarnos de una manera más saludable, en seguida descubrimos el papel fundamental que cumplen las legumbres, las verduras y los cereales.
Por regla general, solemos comer mucha carne, pescado y huevo sin ser conscientes de que en realidad debemos encontrar un equilibrio y empezar a dar prioridad a la proteína de origen vegetal, como las legumbres, frente a la proteína animal.
En particular las legumbres, son las grandes desplazadas de nuestra alimentación, ya que, al no estar acostumbrados a tomarlas con tanta frecuencia, nos pueden llegar a hacer falta nuevas ideas a la hora de prepararlas, a parte de los potajes en invierno y las ensaladas en verano. Por eso, escoger las legumbres como el ingrediente principal de cualquier tipo de hamburguesa, es una muy buena idea para incluirlas en la alimentación diaria.
La buena noticia es que las legumbres son un alimento increíblemente versátil y las hamburguesas vegetales es una excelente y a la vez deliciosa manera en la que podemos introducir las legumbres con más frecuencia en nuestra alimentación, sustituyendo algunas raciones de carne pescado y huevo, alimentos de los que solemos abusar.
La hamburguesa de garbanzos puede que sea la hamburguesa casera más popular, aunque, por supuesto te animo a experimentar cualquier combinación de legumbres, verduras y cereales para que encuentres la combinación qué más deleite tu paladar.
¿Por qué aprender cómo hacer hamburguesas vegetales si las puedo comprar?
Porque las hamburguesas vegetales que puedes comprar en el supermercado son productos que entran dentro de la categoría de ultraprocesados, de tal manera que, al comprar una hamburguesa vegetal, en vez de aprender cómo hacer la hamburguesa, lo único que estás haciendo, en realidad, es sustituir un ultraprocesado por un ultraprocesado vegetariano. Mismo lobo, pero con piel de cordero, los ultraprocesado vegetarianos también tienen ingredientes de dudosa calidad, un alto contenido en azúcar y sal y tienen el mismo impacto negativo sobre nuestra salud, en definitiva, como cualquier otro ultraprocesado.
El objetivo de esta infografía es que puedas aprender lo fácil y sencillo que es elaborar una hamburguesa casera, porque sabiendo cómo hacer hamburguesas vegetales, siendo hamburguesas caseras, para que además sea una hamburguesa saludable, podrás introducir de una manera atractiva, sabrosa y saludable las legumbres en tú menú semanal, desplazando así, alguna ración de carne, pescado y huevo.
No hace falta saber cómo empezar a ser vegetariano para empezar a disfrutar de elaborar y personalizar tu propia hamburguesa casera vegetal, pudiendo elaborar hamburguesas de garbanzos, de lentejas o de alubias y combinándolas con verduras y, si así lo deseas, también con cereales.
Así que, si alguna vez te has preguntado cómo hacer estas hamburguesas con la infografía de 3 hamburguesas vegetales, podrás crear tu propia hamburguesa saludable, aprendiendo a mirar las legumbres más allá del potaje y la ensalada.
Te animo a descubrir cómo hacer hamburguesas vegetales, un sinfín de posibilidades para elaborar hamburguesas caseras, un formato delicioso de hamburguesa saludable con el que diseñar tu alimentación con una mirada diferente y disfrutar cuidándote.