Comer frutas y verduras de temporada nos asegura el consumo de alimentos saludables que han madurado en su periodo natural y por lo tanto estarán más sabrosas.
Los nutricionistas online promovemos el consumo de frutas y verduras de temporada
Como nutricionista online te diré que entre las frutas y verduras de octubre podemos encontrar el aguacate, caqui, la chirimoya, la granada, la berenjena, la acelga, alcachofa, el champiñón o la remolacha entre otras.
Una buena opción para incluir frutas y verduras diariamente en nuestra alimentación es en el desayuno.
Podrás encontrar algunas recetas clásicas y otras innovadoras al respecto en mi Ebook de desayunos saludables.
Además, entre las verduras de temporada en otoño encontraremos algunas verduras que, aunque estamos acostumbrados a disfrutar de ellas durante todo el año, en esta época, podemos disfrutar de toda la plenitud de su sabor.
Frutas y verduras de octubre
Algunas verduras de temporada en otoño en temporada óptima de las que podríamos disfrutar en este mes de octubre son el calabacín, la cebolla, el puerro.
La idea de disfrutar de las frutas y verduras de octubre es poder, en este mes, tener a nuestra disposición alimentos frescos con el sabor auténtico de haber madurado en la época del año que naturalmente les corresponde.
¿Sabes? Los nutricionistas online además de apostar por las frutas y verduras de temporada, también apostamos porque sean de proximidad, ya no porque tengan mejor perfil nutricional, son alimentos saludables igualmente, si no por dar oportunidad al comercio local y a los huertos y agricultores de la zona.
Pero lo realmente importante, como te contaba en el artículo “Cómo empezar una alimentación consciente”, es incluirlas en tu alimentación habitual.
De hecho, si estás buscando un nutricionista online para bajar de peso, lo primero que querrá saber en la sesión de valoración es cómo es tu manera de alimentarte y cuántas frutas y verduras incluyes en tu alimentación habitual.
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Los nutricionistas online apostamos por los alimentos saludables
Más allá de tomar frutas y verduras de temporada, lo que más nos interesa a los nutricionistas online es que la mitad de nuestra alimentación sean frutas y verduras.
Una de las dudas que me plantean las personas a las que acompaño como nutricionista online para bajar de peso en el Programa Conoce Transforma y Brilla, es si los alimentos saludables tienen que ser siempre alimentos frescos.
Los alimentos frescos tienen sus ventajas, tienen más vitaminas y minerales, sin embargo, es preferible tomar alimentos saludables mínimamente procesados (en conserva, congelados o de cuarta gama) que no tomar nunca frutas y verduras porque te da pereza limpiarlas o pelarlas o cocinarlas.
En las sesiones del Programa de Cambio de Hábitos siempre os digo que la industria alimentaria nos da lo mejor y lo peor. Por un lado, un sinfín de porquerías nutricionales y, por otro, muchísimos productos que han lavado, pelado y cortado para ti.
Para mí, como nutricionista online siempre hay una premisa clara y es que todos los alimentos, incluidos los alimentos saludables tienen que hacerte disfrutar.
Porque lo que no te hace disfrutar es imposible que lo vayas a practicar para poderlo integrar.
Desde esa mentalidad, la invitación es que incluyas cualquier fruta y verdura en tu menú, siempre que te encanten y así podrás tomarlas todos los días varias veces al día disfrutando así de un completo estado de bienestar físico y emocional junto a tu alimentación.